Enterokokken

Artikelnummer: 104

Kategorie: Wasser und Umwelt


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Beschreibung

Enterokokken können auf schlechte hygienische Bedingungen während der Produktion und Verarbeitung hinweisen. Sie können ein Hinweis für mögliche Verunreinigungen von Wasser sein und werden in der Trinkwasserverordnung als Untersuchungsparameter vorgegeben. Enterokokken werden auch als Fäkalstreptokokken bezeichnet. Sie sind normale Darmbewohner von Menschen und warmblütigen Tieren und kommen demzufolge in großen Mengen in deren Fäkalien vor. Sie überleben in der Regel länger als E.coli im Wasser und werden deshalb in der Wasseranalytik als Indikator für länger zurückliegende fäkale Verunreinigungen benutzt. Einige im Wasser gefundene Enterokokken können jedoch auch aus anderen Habitaten stammen. Enterokokken treten auch selbst als Krankheitserreger in Erscheinung und verursachen Wundinfektionen oder Endokarditis. Die Untersuchung von Enterokokken erfolgt analog DIN EN ISO 7899-2 (2000), die Untersuchung von Fäkalstreptokokken analog Trinkwasserverordnung (1990).

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